Las actividades que faltan estaran colgadas sobre la 4:30

Las actividades que faltan estaran colgadas sobre la 4:30

Actividad 5

Uno de los alimentos más importantes de toda la historia ha sido el maíz, que nos ha alimentado desde hace generaciones y estas semillas, han pasado hasta nosotros, hasta el día de hoy, que modificamos los alimentos genéticamente con el fin de tener mayor variedad de los mismos, los cuales son resistentes a cualquier pandemia, pero estos productos nos hacen más daño que los naturales. En lugares especializados, se usan instrumentos para hacer mejor los cambios genéticos, los genes de animales e insectos pasa a las plantas, este experimento se ha aplicado a un melocotonero al que se le ha puesto el gen de una medusa. España cultiva muchos alimentos transgénicos la gran mayoría de los granjeros cultivan semillas mutantes. El año pasado, hubo un mucho menos cultivo de alimentos transgénicos en España.Cultivar transgénicos es controlar todos los alimentos.Organizaciones no gubernamentales acusan a Monsanto de querer tener transacciones comerciales con países del tercer mundo y así, estafarlos a todos.Todas las personas, hemos comido alguna vez comida transgénica sin darnos cuenta.El año pasado hubo un 40% menos de alimentos transgénicos.Lo que se sabe es que estos productos no son del todo seguro para el consumo humano.Durante años, sólo ha habido un producto genéticamente autorizado en Europa, y este ha sido el maíz insecticida.Un grupo de científicos pueden afirmar que son seguros estos transgénicos.Pero muchos de los agricultores creen que no es nada fiable para la vida humana. El maíz transgénico según pase el tiempo, cambiará de precio a mayor, y el maíz normal se quedará igual que antes.Hoy en día la agricultura contiene pocas variedades de alimentos, y lo que se quiere obtener, es mantener estos productos, para que no bajen, pero si puedan subir, y así que se conserven para el futuro.

Actividad 4

Alimentos ecológicos:

Características: Los alimentos ecológicos son aquellos productos agrícolas que se producen bajo un conjunto de procedimientos denominados "orgánicos". Estos procedimientos tienen como objetivo principal la obtención de alimentos más saludables y la protección del medio ambiente por medio del uso de técnicas no contaminantes, y que además disminuyan el empleo de energía y de sustancias inorgánicas, sobre todo si son de origen sintético.

Efectos positivos: No contaminan el medio ambiente, tienen un aporte nutricional más alto, contienen un 40-60% más de proteínas y sales minerales y menos agua

Efectos negativos: Precio más elevado.

Comentario personal: Yo preferiría los alimentos ecológicos ya que son mucho más naturales y más beneficiosos para todos, pero, son algo más caros.

Alimentos transgénicos:

Características: Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja.

Efectos positivos: Incremento de la productividad, sin plagas de insectos, reduce la contaminación y hace que el alimento se conserve más tiempo.

Efectos negativos: Posible creación de nuevas alergias o enfermedades.

Comentario personal: No me gustan mucho, ya que podrían traer más enfermedades al mundo, aunque seguramente todos lo consumimos muy a menudo.

Actividad 3

Desde siempre, las personas hemos cultivado todo tipo de plantas, naturales; pero, al llegar el siglo XX se realizaron varios estudios que demostraban que había químicos capaces de proteger de las amenazas a los alimentos, los insecticidas. Los agricultores veían que este método era eficaz y se siguió usando, lo que estos no sabían es que los alimentos podrían dar problemas de salud al que los tome por su uso irresponsable "Quien controla las semillas controla la comida".

Tras descubrirse esto, se guardaron reservas de las no contaminadas. Sobre el año 1980 en Estados Unidos, se descubrió que las plantas podían ser modificadas genéticamente y que estas, eran aptas para el consumo humano, al principio, esta propuesta fue denegada, pero, más tarde, se aceptó. Las plantas transgénicos y las normales, tendrían como única diferencia que la transgénica ha de ser rociada diariamente por insecticidas. En E.E.U.U. hay problemas con las semillas plantadas, ya que una multinacional llamada Monsanto ha hecho que algunos agricultores, por error, planten semillas patentadas por esta empresa, hay una norma que es la siguiente, que si hay semillas de su patente en otro lugar que no les pertenece, automáticamente esas tierras pasa a formar parte de Monsanto, al principio del cultivo de los alimentos transgénicos, apenas ocupaba una cuarta parte, hoy en día ocupa unas 40000000 de hectáreas.

Las papas están matando a algunos animales que los están consumiendo, como por ejemplo las ratas, a pesar de esto, se consideran seguros y casi naturales, la gran mayoría de la población no le importa que sean transgénicos, y parte de esta gente, no sabe lo que es un transgénico.

En el año 1985, hubo unos problemas sobre las medidas de seguridad sobre los alimentos transgénicos, hasta que se pusieron unas prioridades, como por ejemplo etiquetarlos ya que estos pueden tener efectos secundarios al consumir algún medicamento; pueden traer enfermedades.

Foto 1: En esta imagen podemos ver la molécula de una planta, la cual ha sido modificada genéticamente por un gen que le ha sido añadido.

Foto 2: Podemos ver los distintos puntos de vista sobre los alimentos transgénicos desde los defensores, hasta los retractores.

Foto 3: Esta tabla muestra los mayores productivos transgénicos que son: La soja, el maíz, el algodón y la canela.

Foto 4: En esta tabla se observa los países con más hectáreas de alimentos transgénicos que hay, entre los cinco primeros están: Estados Unidos, Argentina, Brasil, Canadá y China.

Se denominan alimentos transgénicos a los obtenidos por manipulación genética que contienen un aditivo derivado de un organismo sometido a ingeniería genética; también se llaman así a aquellos que son resultado de la utilización de un producto auxiliar para el procesamiento, creado gracias a las técnicas de la ingeniería genética

La biotecnología de alimentos aplica los instrumentos de la genética moderna a la mejora de localidad de los productos derivados de las plantas, animales y microorganismos. Desde tiempos remotos, él hombre ha seleccionado, sembrando y cosechado las semillas que permiten la obtención de los alimentos necesarios para el mantenimiento de su metabolismo . De la misma manera, se ha fabricado pan, cerveza, vino o queso sin conocimiento alguno acerca de la ciencia genética involucrada en estos procesos. Desde muy antiguo, los genes de los alimentos han sufrido una modificación, destinada a aumentar sus cualidades benéficas. La biotecnología moderna permite a los productores de alimentos hacer exactamente lo mismo en la actualidad, pero con mayor nivel de comprensión y capacidad selectiva.

En un principio, el hombre se alimentaba de los animales que podía cazar o de las especies vegetales que crecían en su entorno más inmediato, Posteriormente se idearon técnicas para cultivar ciertas plantas. Cuando los primeros seres humanos decidieron establecerse y cultivar sus alimentos, en lugar de vagar para encontrarlos, nacieron la agricultura y la civilización. Con el tiempo, los métodos se han vuelto más sofística-. dos, pero todos los intentos por mejorar los cultivos de alimentos han dependido, del enfoque popular de la naturaleza hacia la producción. Las aves y abejas aún permiten a los reproductores cruzar cultivos con sus parientes silvestres. La reproducción de híbridos desarrolla características deseables, tales como un sabor más agradable, un color más intenso y mayor resistencia a ciertas enfermedades vegetales.

La era de los denominados «alimentos transgénicos» para el consumo humano ddirecto se inauguró el 18 de mayo de 1994, cuando la Food and Drug Adminístration de los Estados Unidos autorizó la comercialización del primer alimento con un gen «extraño» el tomate Flavr-Savr; obtenido por la empresa Calgene.

Comentario de imagenes

Foto 1:

Es un campo cerrado cuyo paisaje agrario caracterizado por los limites entre las hojas de cultivo tienen un elemento de cierre como setos vivos o cercas, se pueden ver distintos tipos de cultuvos.

Foto 2:
En esta imagen se aprecia un pequeño barco pesquero usando unas redes de arrastre para capturar a los peces de la zona.

Foto 3:

Se ve que es a campo abierto ya que no se delimita y solo se aprecia un tipo de cultivo, está ruralizado como se aprecia en las casas del fondo.

Foto 4:

En la siguiente imagen podemos ver un revaño de obejas en la pradera. Es una ganaderia extensiva ya que están sueltas por una especie de pradera, al aire libre.

Foto 5:
Como se ve en la imagen, es agricultura intensiva, porque se crian en lugares especializados, aqui se intenta realizar mucha producción en poco espacio.

Foto 6:
En esta foto vemos una agricultura extensiva y cerrada, se ven policultivos.
Es una agricultura intensiva, puede ser porque este a las afueras de un pueblo ya que en esta imagen no se aprecian casas a los alrededores.

Foto 7:

Seguramente es regadio, porque se observa una especie de aspersor gigante, no parece que hay se cultive nada ni hay ganaderia aunque de lo contrario, es un sistema artifial de mantenimiento de los cultivos